崇礼文化

崇礼神秘、礼仪、干净、舒适。这里有5个古城堡，20多个古墓群；与丝绸之路、茶马古道齐名的张库古大道途经崇礼。燕赵、秦、汉、魏、唐、明等六代长城相互叠压，将崇礼团团围住。

张家口市崇礼区位于河北省西北部，地处内蒙古高原与华北平原过渡地带，北纬40°47'-41°17'，东经114°17'-115°34'。全区总面积2334平方公里，海拔从814米延伸到2174米，辖2镇8乡211个行政村406个自然村，总人口12.6万人（宗教人口近8000人）。

历史文化底蕴深厚。崇礼自古就是汉蒙回满等多元文化交汇之地，取儒家核心思想“崇尚礼义”而得名。境内秦、燕、明等不同时期长城环绕，与丝绸之路、茶马古道齐名的张库大道途经崇礼，遗存了太子城、响铃寺、东土城、龙山文化等丰富的古迹。1934年成立崇礼设治局，1936年改设治局为县，2016年1月撤县设区。

崇礼境内80%为山地，夏季平均气温19℃，空气中负氧离子浓度达10000个/cm3，PM2.5平均值优于国家一级标准，是养生避暑的天然氧吧。冬季平均气温－12℃，降雪早、积雪厚、存雪期长，被誉为“华北地区最理想的天然滑雪区域”。

崇礼的多民族融合文化，应是其他文化精髓相加的超值文化，是这些文化在崇礼这个大熔炉几千年熔炼后的光彩宝石。我们就称它崇礼文化。它包含着长城文化的坚韧、戎马文化的无惧、游牧文化的率直、农耕文化的忠厚、坝上文化的粗犷、中原文化的灵秀。

坚韧无惧、率直忠厚、粗犷而灵秀，这就是崇礼的人文精神！

四季美景

崇礼·绚丽之春

沐浴在初春的凉风中，巍巍青山决然挺立，蜿蜒清水河低吟浅唱，这时的崇礼半掩在春的朦胧薄雾里，一如清冷的女子，貌似微寒，却难掩纯美。

崇礼·清凉之夏

崇礼的夏，是潺潺流水，斑驳树林下的光影，是飞鸟划过时羽翼下的清风，是一望无际的蓝天上沉浮的白云，更是原野里铺散开去的苍翠与花红。

崇礼·多彩之秋

秋风染指黄，崇礼的秋天，少了些凄美，多了些许异样的风光。安谧中透着热烈，宁静中藏了不羁狂野，林涛阵阵似烈焰，麦田层层如金浪，这时的塞外野岭，美得简单豪放。

崇礼·雪韵之冬

冬风一跃，崇礼的雪便飘飘洒洒、肆意开来，整个冬季就沉浸在了这如梦似幻的冰雪之中。漫山遍野、玉树琼装、水澹生烟。满山晶莹树挂，满城冰雪层叠，驰骋于茫茫雪海，置身于冰天雪地，如入幻境。

风土人情

崇礼曾经是北方多民族聚居之地，有着独特的民风民情和厚重的文化积淀，城区所在地的西湾子成为蒙古教区的总教堂，在文革期间遭到破坏。崇礼区还有在元宵节期间举行街头花会社火活动的习俗，打溜子、扭秧歌、滑旱船、舞狮等是其中主要的活动内容。

崇礼之夜

崇礼滑雪

崇礼特产

崇礼特产

 

  崇礼柴鸡蛋

    崇礼土豆

  
上三道河村彩椒

     
野生蘑菇

     崇礼自然资源丰富，野生动植物繁多，主要盛产的山野菜有：蕨菜、苦菜、蘑菇、黄花等，主要作物有：错季蔬菜、蚕豆、马铃薯、莜麦等。都是纯天然绿色食品，营养价值丰富，味道鲜美。

崇礼美食

莜面

坝上莜面是“口外之宝”中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西北、华北北部、内蒙古等地，已有两千年的历史。光绪二十八年颁布开垦蒙署令，流民迁入此地，莜麦从此在坝上落户。

来源：自游天下杂志社  刑警视觉

编辑：高满阳